Eine Kulinarische Reise rund um den sizilianischen Safrans,
vom Hause ROSSORARO:
Wir haben die Ehre, mit Federazioni Italiani Cuochi (Verein der italeinischen Köche)
ein Degustationsmenü für Sie vorzubereiten.
Rino Corda von BOTTEGA18 18 wird sich um die Weine kümmern.
Genießen Sie mit Ihren Freunden und Familie einen lockeren und
leckeren Abend bei uns im Restaurant.
Um Reservierung wird gebeten.
NO ShoW Gebühr
Bitte beachten Sie, dass uns durch sogenannte „No-Shows“ (Nichterscheinen der Gäste trotz Reservierung oder sehr kurzfristige Absagen) erhebliche Umsatzeinbußen entstehen können.
Daher berechnen wir bei Nichterscheinen eine Gebühr von 20,00 € pro reservierter Person.
Diese Gebühren für alle getätigte Reservierungen, telefonisch, via WhatsApp, Social Media oder Email.
Weitere Informationen finden Sie unter www.ristorante-boccaccio.de.
Unabhängig von welchem Anlass Sie immer wieder haben, bieten wir Ihnen gerne Abholservice und Catering außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten an.
Wenn Sie ein Event planen oder mit einer Gruppe zu uns kommen möchten, freuen wir uns darauf, Ihnen unsere Verfügbarkeit anzubieten.
Schreiben Sie uns einfach:
WhatsApp: 0176 62050174
email boccaccioulm@gmail.com
GESCHLOSSENE GESELLSCHAFTEN:
Sonntag 22. geschlossene Gesellschaft
Mittwoch 25. geschlossene Gesellschaft
Samstag 28. geschlossene Gesellschaft
Gutscheine !!!!
wir möchten Sie darauf hinweisen, dass wir ab den 01. September 2023, durch die rechtliche Geschäftsübergabe keine hauseigene Gutscheine mehr annehmen werden, welche bis Mai 2023 ausgestellt wurden.
Kontaktieren Sie uns einfach, falls Sie Fragen haben.
Die italienische Küche erlangte dank der Emigranten Bekanntheit, insbesondere durch die Generation meiner Eltern, die aufgrund von Arbeitsmangel auswandern mussten.
Sie brachten die Traditionen ihrer Heimat mit: Olivenöl, Tomaten, Käse, Salami und viele Rezepte.
Carlo Cracco sagte, dies sei der wahre Reichtum der italienischen Küche gewesen.
In unserem Restaurant Boccaccio möchten wir diese Tradition in all unseren Gerichten widerspiegeln.
Uns ist es wichtig, authentische und hochwertige Produkte zu verwenden und diese mit Sorgfalt und Hingabe für Sie zuzubereiten.
"Rafè, reg dich nicht auf, es ist nichts!
Aber auch du mit dieser Pizza Margherita, du hättest der Königin Margherita von Savoyen doch ein Nudelgericht, ein Tomatenragout oder eine Lasagne zubereiten können."
Kennst Du Raffaele Esposito?
Er ist der Erfinder der Pizza Margherita, die er für die Königin Margherita von Savoyen in Ehre Anlehnung an die drei Farben der italienischen Flagge kreierte.
Der klassischen neapolitanischen Pizza mit Öl und Tomate fügte er das Weiß des Mozzarellas, das Rot der Tomate und das Grün des Basilikums hinzu.
Seit 33 Jahren ist Enzo Serrao, gebürtig aus Napoli, mit Leidenschaft in der Gastronomie tätig. In all dieser Zeit liegt sein Fokus auf einer authentisch-italienischen Küche, die den Geschmack der stets frischen und hochwertigen Produkte in den Vordergrund stellt.
Seit Februar 1990 führt unsere Familie erfolgreich das Ristorante Boccaccio in Ulm.
Es erfüllt uns mit großem Stolz, all unseren Gästen und Freunden mitteilen zu können, dass mein Mann Luca und ich Anna, seit September 2023 das Boccaccio übernommen haben, und das für mindestens weitere 34 Jahre.
Mein Vater Enzo und meine Mutter Maria, die unbestrittenen Säulen dieses Hauses, werden uns bei diesem Abenteuer begleiten.
Wir freuen uns Sie, in der bekannten Umgebung, mit der gleichen Leidenschaft zu unserer italienischen Küche und zu unserem Beruf, begrüßen zu dürfen
Wir, sind auf der Suche nach engagierten und leidenschaftlichen Mitarbeitern, um unser Team zu verstärken.
In unserem familiären Ambiente möchten wir unseren Gästen ein authentisches italienisches Erlebnis bieten.
Wenn Du gerne in einem herzlichen Team arbeitest und Lust hast eine bodenständige italienische Küche zu unterstützen, dann bewirb Dich bei uns !
Servicekraft (m/w/div):
Deine Aufgaben:
Erfahrung im Servicebereich von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
Freundliches und sympathisches Auftreten
Leidenschaft für die Gastronomie und den Umgang mit Menschen
Koch (m/w/dic):
Ihre Aufgaben:
Zubereitung authentischer italienischer Gerichte
Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen
Einhaltung der Hygienevorschriften und Lagerung der Lebensmittel
Unterstützung bei der Entwicklung von Speisekarten und neuen Rezepten
Anforderungen:
Erfahrung in der italienischen Küche oder vergleichbarer internationaler Küche
Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
Teamfähigkeit und Stressresistenz
Einhaltung höchster Qualitätsstandards
Wir bieten:
Ein herzliches und familiäres Arbeitsumfeld
Die Möglichkeit, in einem jahrelang eingespielten Team zu arbeiten
Attraktive Vergütung und Mitarbeitervergünstigungen
Bitte schreibe uns an info@ristorante-boccaccio.de
gerne auch über WhatsApp 0176 62050174
#oder komm einfach bei uns vorbei.
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen und gemeinsam unser italienisches Familienrestaurant zu bereichern.
gerne können Sie bei uns Tischreservierungen vornehmen. Wir bemühen uns stets das Beste an Qualität und Service anzubieten.
Beachten Sie dabei bitte, dass wir teils erhebliche Umsatzausfälle aufgrund von sog. „No –Shows“ (Nichterscheinen der Gäste trotz Reservierung oder sehr kurzfristige Absagen) verzeichnen müssen.
Vielen Gästen ist der finanzielle und organisatorische Aufwand, der mit der Auslastungsplanung unseres Restaurants verbunden ist, nicht bewusst. Es ist uns oft nicht möglich, den frei gewordenen Tisch spontan an andere Gäste zu vergeben.
Bitte beachten Sie daher, dass eine Tischreservierung rechtlich gesehen ein Schuldverhältnis begründet, das sowohl für uns als auch für Sie bestimmte Pflichten auslöst.
NO SHOW GEBÜHR
Wir bitten Sie daher, uns rechtzeitig - spätestens 6 Stunden - vor dem
vereinbarten Termin zu kontaktieren, sofern Sie Ihre Reservierung stornieren möchten.
Whatsapp Nachricht an 017662050174
Online über Opentable
Email an inforistorante-boccaccio.de
WIR BITTEN SIE NICHT AUF UNSEREN ANRUFBEANTWORTER ZU SPRECHEN!
Im Falle eines NO-Shows, werden wir für jeden reservierten Gast 20,00€ anrechnen.
GUTSCHEINE
Für die Einlösung von Gutscheinen (Hauseigene Gutscheine, wie auch Finde Dine Gutscheine) gelten nachfolgende Bedingungen:
Der Gutschein kann nur zur Bezahlung der in unserem Restaurant angebotenen und konsumierten Speisen und Getränke verwendet werden.
Für unser To Go Service nehmen wir nur die TO GO Gutscheine an, Fine Die Gutscheine sind ausgeschlossen vom Abholservice.
Restbeträge können wir nicht bar auszahlen! Sie erhalten einen Differenzgutschein.
Während einer der größten Tourismusmessen eroberte der Limoncello Spritz mit einem ganz besonderen Rezept die Herzen der Besucher. Der Barkeeper Antonio Anastasio zauberte innerhalb von nur 24 Stunden über 1.500 leckere „Lemon Spritz“ am Stand von Salvatore Aceto im Valle Dei Mulini. Diese Mischung aus Limoncello, Prosecco, Seltzer und einer Prise Ingwer sorgte für wahre Gaumenfreude bei den Messebesuchern. Antonio warb dabei auch für seine „Zitronentour“, die heute noch buchbar ist.
Wir bieten Ihnen unsere zwei Rezeptvarianten an:
BOCCACCIO LIMONCELLO SPRITZ
Boccaccio Limoncello 3 cl
Prosecco 10cl
Mineralwasser mit viel Kohlensäure 3 cl
Zitronenschalen
Eiswürfel
Verwende am besten ein Weinglas und garniere es mit Zitronenscheiben und Eiswürfeln.
Gieße Limoncello, Mineralwasser und Prosecco in das Glas.
Nach Belieben mit geriebener Zitronenschale garnieren.
Salute
BOCCACCIO LIMONCELLO TONIC
Boccaccio Limoncello ab 4cl (je nach Geschmack und Bedarf)
Tonic Water 2cl
Minzblätter
Limetten
Eiswürfel
Dekoriere ein Glas (Weinglas oder Tumbler) mit Minze und Limettenscheiben, füge Eiswürfel hinzu und gieße Tonic Water darüber.
Gib dann den Limoncello hinzu und garniere mit einer Zitronenscheibe.
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Die italienische Küche erlangte dank der Emigranten Bekanntheit, insbesondere durch die Generation meiner Eltern, die aufgrund von Arbeitsmangel auswandern mussten.
"Rafè, reg dich nicht auf, es ist nichts!
Liebe Gastronomie-Enthusiasten,
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Unsere Klassiker, wie vieles mehr für private Feste und Firmenfeiern.
Kleine Geschichte dazu:
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